Baskom Stainless untuk Deep Frying

Beberapa waktu yang lalu di sebuah pusat perbelanjaan, Ardi melihat sebuah pondokan yang menjual gorengan menggunakan Baskom Stainless Dalam untuk deep frying. Bolehkah?

Baskom dalam bahasa Inggris disebut Wash Basin (Basin itu sendiri diterjemahkan menjadi baskom) diberi nama demikian karena memang fungsi awalnya untuk mencuci. Apa artinya? Umumnya baskom yang dijual di pasaran tidak dirancang untuk suhu tinggi di atas 80derajat Celcius sedangkan proses deep frying bisa mencapai suhu 250 derajat celcius.

Apa yang terjadi dengan lapisan baskom untuk menggoreng? Lama kelamaan warna permukaan akan berubah menjadi ungu lalu menjadi kehitaman. Artinya ada partikel yang larut dalam minyak goreng sedikit demi sedikit.

Jadi, sebaiknya hindari makanan yang digoreng dengan menggunakan baskom. Semoga bermanfaat.

Selamat Tahun Baru Imlek

Selamat Tahun Baru Imlek untuk Rekan dan Pelanggan yang terhormat!

Semoga di tahun Naga Air ini, Usaha Anda dan Kita semua semakin Maju.

Tetap Fokus, Tetap Disiplin dan Tetap Sabar

Murah Itu Indah

Membeli barang dengan harga yang murah identik dengan kualitas yang rendah, namun apa benar demikian.

Satu minggu yang lalu, ada seorang Ibu yang luar biasa. Pertanyaannya sederhana, namun terlihat kemauan beliau untuk tahu lebih banyak dari produk yang akan dibelinya: penggorengan.

Apa yang beliau cari adalah produk yang baik dengan harga yang pantas, sekalipun tidak membeli dari Ardi (belum menjual retail), namun Ardi memberikan informasi sebaik mungkin mengenai produk dan harga.

Jadi, kesempatan ini terbuka untuk siapa saja. Bertanyalah, Ardi akan support sebaik mungkin.